磐田市のイタリア料理店【ラ・カンティーナ】の食事券が、いわたブランドに認定された。
ＳＢＳ静岡放送の番組で、静岡発！そこが知りたい。で放映される。
11月11日金曜日14：55??15：55予定（再放送）
いわたブランドのお店や
いわたブランドで、逆取材もされた。
2005年11月10日
2005年09月15日
テレ静祭り【くさデカベスト２０】で、ランクインしました。
２００５年９月２３日生放送
テレビでもお祭り騒ぎ！
お祭り当日は、スペシャル番組を生放送します！
（放送時間：第一部9：55??11：30、第二部14：05??15：55）
テレしず祭りのスペシャルモードでお送りする「くさデカ」は、「有名人がお忍びで行く店」
「年間ベスト２０ランキング」「屋台対決ファイナルステージ??ゴールド屋台」発表と盛りだくさん。
また、めざましカフェをエスパルスドリームプラザ内に再現し、生中継。
他にも見どころ満載です！お楽しみに！
MC：鈴木敏弘・小林美幸
会場リポート：橋口文恵
中継リポート：近藤英恵
スタジオゲスト：未唯・平畠啓史・ダイノジ
テレビでもお祭り騒ぎ！
お祭り当日は、スペシャル番組を生放送します！
（放送時間：第一部9：55??11：30、第二部14：05??15：55）
テレしず祭りのスペシャルモードでお送りする「くさデカ」は、「有名人がお忍びで行く店」
「年間ベスト２０ランキング」「屋台対決ファイナルステージ??ゴールド屋台」発表と盛りだくさん。
また、めざましカフェをエスパルスドリームプラザ内に再現し、生中継。
他にも見どころ満載です！お楽しみに！
MC：鈴木敏弘・小林美幸
会場リポート：橋口文恵
中継リポート：近藤英恵
スタジオゲスト：未唯・平畠啓史・ダイノジ
2005年09月14日
くさデカ本で、ゴールド店
2005/09/23発売予定
・【くさデカＢＥＳＴ１００】2005-2006（年間ランキングでＢＥＳＴ１０入り）でゴールド店に
２００５年４月３０日放映された、くさデカ【イタリアン対決】
当店自慢のアレは、【活きオマール海老の生パスタ】
視聴者の皆様のおかげで、年間ランキングで、名誉あるベスト１０入りに選ばれました。
・【くさデカＢＥＳＴ１００】2005-2006（年間ランキングでＢＥＳＴ１０入り）でゴールド店に
２００５年４月３０日放映された、くさデカ【イタリアン対決】
当店自慢のアレは、【活きオマール海老の生パスタ】
視聴者の皆様のおかげで、年間ランキングで、名誉あるベスト１０入りに選ばれました。
2005年09月13日
静岡朝日テレビのとびっきり食堂
2005/09/21【18：19放送予定）】
・静岡朝日テレビのびっきり静岡（とびっきり食堂で先日収録された、静岡県でオンリーワンの自家製生パスタが紹介されます。
ビーツ（赤カブ）を練りこんだ麺やサツマイモの葉を練りこんだ麺は、
地元の農家さんが作ってくださる、こだわりのお野菜。
そのほか、珍しい３色トマトが紹介されます。
ビーツのパスタは、フイット・チーネ（タリアッテレ）にカットされ、
魚貝と３色のフレッシュトマトで、さっぱりと仕上げます。
サツマイモの葉を練りこんだ麺は、ラザニアにして
子牛とポルチーニ茸のクリームソースで！
そのほか、栗のタルトを紹介予定。
・静岡朝日テレビのびっきり静岡（とびっきり食堂で先日収録された、静岡県でオンリーワンの自家製生パスタが紹介されます。
ビーツ（赤カブ）を練りこんだ麺やサツマイモの葉を練りこんだ麺は、
地元の農家さんが作ってくださる、こだわりのお野菜。
そのほか、珍しい３色トマトが紹介されます。
ビーツのパスタは、フイット・チーネ（タリアッテレ）にカットされ、
魚貝と３色のフレッシュトマトで、さっぱりと仕上げます。
サツマイモの葉を練りこんだ麺は、ラザニアにして
子牛とポルチーニ茸のクリームソースで！
そのほか、栗のタルトを紹介予定。
2005年09月08日
とびっきり食堂の番組収録
朝９時３０分。いよいよ撮影開始。テレビ朝日の番組収録が、始まった。
まづは、外観の撮影風景。
途中で、調理シーンが入る。（中略）
今回紹介されるお料理は、３品の予定。秋の味覚と地元磐田の農産物を紹介する。
盛り付け前の、出番待ち。楽屋待機の食器たち。
この日の作品は、どんな出来上がりなのでしょうか。
９月２１日放映予定！テレビ朝日のとびっきり静岡（とびっきり食堂）でお楽しみに。
まづは、外観の撮影風景。
途中で、調理シーンが入る。（中略）
今回紹介されるお料理は、３品の予定。秋の味覚と地元磐田の農産物を紹介する。
盛り付け前の、出番待ち。楽屋待機の食器たち。
この日の作品は、どんな出来上がりなのでしょうか。
９月２１日放映予定！テレビ朝日のとびっきり静岡（とびっきり食堂）でお楽しみに。
2005年09月05日
３色トマトとイタリアンの自家製生パスタ。
イタリア料理店「ラ・カンティーナ」の本格的なイタリアン生パスタ。
イタリアの最高級な軟質小麦【00タイプ】の粉を使用。
麺には、地元野菜を練りこんである。食物繊維が豊富な生パスタ。
赤カブやウコンそして、ほうれん草。（時には、サツマイモの葉）などを練りこむ。
そして、今回メディア初登場の３色トマト。オレンジ/グリーン/赤。
このトマトは、栽培に成功したと言う事例が無いらしい。
長年お付き合いしている、地元磐田の農家さんが、開発に成功。
現在は、試験的にクローズドで、提供中。
来年には、本格的にメニューに登場する予定。
運がよければ、年内も少量ですが、お楽しみいただけます。
静岡グルグルマップ保存版で紹介された、自家製生パスタ
お問い合わせ先
静岡県磐田市のイタリア料理店【ラ・カンティーナ】
イタリアの最高級な軟質小麦【00タイプ】の粉を使用。
麺には、地元野菜を練りこんである。食物繊維が豊富な生パスタ。
赤カブやウコンそして、ほうれん草。（時には、サツマイモの葉）などを練りこむ。
そして、今回メディア初登場の３色トマト。オレンジ/グリーン/赤。
このトマトは、栽培に成功したと言う事例が無いらしい。
長年お付き合いしている、地元磐田の農家さんが、開発に成功。
現在は、試験的にクローズドで、提供中。
来年には、本格的にメニューに登場する予定。
運がよければ、年内も少量ですが、お楽しみいただけます。
静岡グルグルマップ保存版で紹介された、自家製生パスタ
お問い合わせ先
静岡県磐田市のイタリア料理店【ラ・カンティーナ】
2005年09月02日
ジュビロ磐田の選手がお勧め。
９月１日発行の無料冊子で、タウンガイド『遠州ナビ/磐田市・袋井市』版で紹介。
なんと、ジュビロ磐田の田中誠選手からお勧めを頂いた。
ペンネとズッキーニは、当店オープン前にホテルに勤務していた頃からのロングセラー！
１９９４年頃。当時、スキラッチ選手が良く好んで召し上がっていたパスタ。
その後、ＤＵＮＧＡさんや藤田選手や田中選手など皆さん必ずオーダーする。
お勧めの時期は、春から初夏。時折、秋にも少量入荷する。
ズッキーニは、見た目がきゅうり。
かぼちゃの仲間に属すらしく香りが良く、ほんのりとした苦味がたまらない。
ホテルに勤務時代は、外国人の長期滞在者や接待を多く手がけていた為、
メニューに無い料理アイテムが多い。いわゆる、お客様のリクエストでお作りする。
今回の、ペンネとズッキーニもスキラッチさんのリクエストから始まった。
料理法は、いたって簡単だが、使用するオリーブオイルを好みで使い分ける。
香りが、フルーティーなタイプは、リグリーアのものを使用。
濃厚な香りが好みの場合は、トスカーナなどＥＴＣ・・・。
シンプルな料理ほど、高価であるが、良い調味料を使う。
メニューに載ることは、あまり無いが、是非一度御賞味ください。
なんと、ジュビロ磐田の田中誠選手からお勧めを頂いた。
ペンネとズッキーニは、当店オープン前にホテルに勤務していた頃からのロングセラー！
１９９４年頃。当時、スキラッチ選手が良く好んで召し上がっていたパスタ。
その後、ＤＵＮＧＡさんや藤田選手や田中選手など皆さん必ずオーダーする。
お勧めの時期は、春から初夏。時折、秋にも少量入荷する。
ズッキーニは、見た目がきゅうり。
かぼちゃの仲間に属すらしく香りが良く、ほんのりとした苦味がたまらない。
ホテルに勤務時代は、外国人の長期滞在者や接待を多く手がけていた為、
メニューに無い料理アイテムが多い。いわゆる、お客様のリクエストでお作りする。
今回の、ペンネとズッキーニもスキラッチさんのリクエストから始まった。
料理法は、いたって簡単だが、使用するオリーブオイルを好みで使い分ける。
香りが、フルーティーなタイプは、リグリーアのものを使用。
濃厚な香りが好みの場合は、トスカーナなどＥＴＣ・・・。
シンプルな料理ほど、高価であるが、良い調味料を使う。
メニューに載ることは、あまり無いが、是非一度御賞味ください。
